Mutfak Havalandırması
2005 yılında Ar-Ge çalışmalarına başlanan ve o tarihe kadar yurt dışından ithal edilen Çift Cidarlı Mutfak Davlumbazları, sektöründe bir ilk olma özelliğini taşır. Bu çalışmalar sayesinde ülkemizde ve havalandırma sektöründe ilk kez mutfak havalandırmasında enerji tasarrufunun nasıl yapılacağı ve mutfak havalandırmasının önemine dikkat çekilmiştir. O yıllarda sektördeki dev firmaların bile kullanmadığı Ansys Fluent yazılımı Ege Üniversitesi Makine Mühendisliği Bölümü ile yapılan üniversite-sanayi işbirliğiyle geliştirilmiş, Doğu İklimlendirme'nin mühendislik eğitimine verdiği desteğe ve üniversite-sanayi işbirliğine olan inancına dikkat çekilmiştir.
Doğu İklimlendirme, halen sektöründe bu konuda en çok çalışma yapan firma niteliğindedir. Yapılan AR-GE çalışmaları ulusal ve uluslararası sempozyumlarda yayınlanmıştır.
2013 yılında tamamlanan 7110483 numaralı Hava Perdeli, Kendinden Yıkamalı, Enerji Tasarruflu Davlumbaz Tasarımı 1507 TÜBİTAK TEYDEB projesiyle sektöründe ilk VDI 2052 standardına göre egzoz debisi hesabı yapan mutfak havalandırması seçim programını sektöre kazandırmıştır. Ücretsiz olarak kullanılan program sayesinde mühendislik tasarım ofisleri, optimum egzoz debisiyle en verimli noktada çalışabilen mutfak davlumbazlarını seçerek ideal mutfak havalandırmasını projelerine yerleştirme şansını yakalamıştır. Bu programı kullanan tasarımcılar, yanlış hesap sonucu atılacak milyonlarca m³/h egzoz havasını ortadan kaldırmış ve enerji ekonomisine katkıda bulunmuştur.
Bu projenin yenilikçi özelliklerinden biri de endüstriyel mutfak davlumbazlarının bir otomasyon sistemi vasıtasıyla, kullanıcının belirleyeceği bir periyotta kendini temizleyebilme yeteneğidir. Bu sayede sektöre hijyen şartlarını en üst düzeyde sağlayan, yangın riskini ortadan kaldıran ve bunları yaparken işletme maliyetlerini artırmayan bir ürün geliştirilmiştir.
Doğu İklimlendirme tecrübelerini, Mutfak Havalandırması notları olarak bir kitapçık haline getirmiştir. 2 yılda bir yeni baskısı yapılan kitap bugün Türkiye’de havalandırma sektöründe faaliyet gösteren mühendislerin kütüphanelerinde yerini almıştır.
Firma aynı zamanda TESKON’da (İzmir MMO tarafından 2 yılda bir düzenlenen Tesisat Kongresi) Mutfak Havalandırması Kursu'nu vermektedir.
